Salvador Além do Óbvio: Recôncavo Bar & Cozinha Criativa

Fui conhecer o Recôncavo Bar a convite de uma amiga que o descobriu no Facebook e queria matar os desejos que as fotos despertaram nela. Vasculhando mais a internet, não encontrei muitas pistas sobre ele, que é novíssimo, coisa de 2 meses de inaugurado. Com tantos restaurantes fechados no caminho até lá, já fiquei pensando que era pra eu ter ligado antes e confirmado que estaria mesmo aberto no feriado. Ufa, ainda bem que estava!

Fomos recebidos com um atendimento muito atencioso, em que os garçons falavam sobre a proposta da casa e os principais pratos e o gerente veio se apresentar e falar sobre as promoções do dia e a programação musical noturna do lugar (rola samba, axé das antigas e outras coisas mais). O ambiente é super agradável, muito gracinha, com bastante artesanato (e eu achei muito legal a capa de tecido do cardápio). Como o restaurante estava meio vazio, o térreo estava com uma temperatura mais agradável (mas fomos avisados que à noite o andar de cima - onde ficam as bandas - fica mais movimentado e precisa fazer reserva de mesa).

Abrimos os trabalhos pedindo a porção de beijus (R$16,90), que vem acompanhada de confit de alho, geleia de pimenta e maionese com alho. Tudo uma delícia, mas achei a porção de beijus tãaaao pouquinha pro preço que cobraram (e porque, né gente, beiju é uma coisa barata que só).

Os meninos foram de cerveja Quilmes, mas as meninas pediram as roskas "da casa" (R$11,90 com Orloff, R$15,90 com Absolut). As amigas não curtiram a de uva com pimenta rosa, mas eu achei a minha de abacaxi com gengibre muito boa.

Apesar dos garços falarem bastante do escondidinho de rabada com pesto de agrião, pedimos outras coisas. O pessoal que pediu maniçoba achou que estava bem boa e bem levinha - e se atentem que a porção que eles dizem ser pra 2 serve bem 3 pessoas. Também estava rolando almoço executivo, onde se escolhe uma das carnes e dois dos acompanhamentos. E eu, que estava a fim de comer besteira, pedi uma porção dos tais mini-hambúrgueres (R$29,90), pra experimentar o de cordeiro e o de carne do sol (e vinha também o de picanha). Estavam todos ok, o de carne de sol é mesmo diferente e eu adorei o molhinho com cebola que acompanhou - mas, mais uma vez, achei que o custo/benefício não foi bom e fiquei pensando que deveria ter pedido do almoço executivo mesmo.